МЕНЮ

Tejpor Kínában

A cikkben elárulunk egy olyan terméket, amely bizonyos okokból Kínában az egyik legimportáltabbá vált. Ez a Tejpor. Először is, Kína ma az egyik vezető szerepet játszik a tej előállításában és fogyasztásában, de ez nem mindig volt így. 1999-ben országos kampány indult Kínában, amelynek célja az volt, hogy minden gyermeket megtanítson minden nap tejet inni, hogy utolérjék és felülmúlják a más országokból, és különösen Japánból érkező testmagasságú és testsúlyú társaikat.

A KNK kormánya támogatta a hazai tejpiacot a nyers tejtermelés növekedésének támogatásával, amely Kínában még mindig hiányos. A tejtermelés éves növekedése Kínában körülbelül 20 százalék. Kína 2021-ben 5% -kal, 34,5 millió tonnára kívánja növelni a tejtermékek fogyasztását. Ezeket az előrejelzéseket az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának szakértői készítették. De. Noha Kína a világ második legnagyobb gazdasága a világon, hosszú évek óta nem rendelkezik minőségi és biztonságos tejjel.

Senki sem gondolta volna, hogy Kína, egy hatalmas mezőgazdasági ország, hagyományos terméssel, nem engedheti meg magának a biztonságos hazai tejet. A 20 éves gazdasági fejlődés egzisztenciális válságot okozott, és a kínai embereket súlyos helyzetbe hozta.

Egy kicsit a tejtermelésről

Hagyományosan az alacsony tejhozam mellett a gazdálkodóknak van még egy problémájuk, a tejtermelés szezonalitása, télen a nyerstej termelése felére vagy háromszorosára csökken. A hiány pótlását a nyári szezonban betakarított tejpor segíti. A súlyos szezonális változások során a tejpor fontos stabilizáló alapanyag a feldolgozók számára. Nyáron a saját szárítóüzemükben szüretelik, amikor a nyers tejellátás túlzott, ezáltal megmentve a mezőgazdasági termelőket a túltermeléstől és az árak katasztrofális csökkenésétől. Ugyanúgy állítják elő, mint az összes többi tejterméket, nyers tejből.

A tejport nemcsak tej visszanyerésére használják, hanem kolbász, fagylalt és cukrászda gyártásához is. Ezekben az iparágakban nem lehet megtenni tejpor nélkül.

Meglepő módon az elkészített tej drágább, mint a szokásos tej. Ezen azonban nincs mit csodálkozni, a tejpor ára a nyers tej költségéből származik. Először meg kell szárítani, majd helyreállítani - ezek az áram, a munkaerő, a berendezések értékcsökkenésének (egy szárítási ciklus körülbelül hat órát vesz igénybe), a hosszú távú tárolás stb. Ellenőrizni kell a tejpor minőségét, amelyet minden bizonnyal a nyers tej esetében végeznek.

A tejpor azért kényelmes, mert előre elkészíthető, hosszú ideig tárolható és könnyen szállítható. Mind a termelők, mind a feldolgozók tudják, hogy télen nem lesz elegendő nyers tej, és lehetetlen lesz kielégíteni a megnövekedett tejtermék iránti keresletet. A tej pedig a napi fogyasztás terméke, minden ember élelmiszerkosárjában szerepel.

A tejpor zsír-, fehérje- és laktóztartalma tekintetében nem különbözik a nyerstejtől. Az ásványi anyagok teljesen átjutnak a nyerstejből. Az elkészített tej valamivel kevesebb B-vitamint tartalmaz, és a C-vitamin jelentős része elvész, mivel a tejet magas hőmérsékleten szárítják, és a C-vitamin nem bírja a hőkezelést.

Most a kínai piacon tapasztalható a tejpor iránti kereslet növekedése, éves növekedési üteme körülbelül 22%, ez egy olyan tényező, amely Kínát arra ösztönzi, hogy importált tejport vásároljon.

A meglévő helyi tej Kínában nem túl népszerű. Ennek egyik oka a 2008-as úgynevezett "melamin-botrány" volt, amikor kiderült, hogy számos kínai élelmiszer-gyártó melamint ad hozzá termékeihez annak érdekében, hogy növelje a mért fehérjekoncentrációt, amelynek eredményeként olyan termékek, amelyek között széles körben használt tejpor is volt mert a csecsemők veszélyesek lesznek az egészségre. Bár a melamint alacsony mérgező anyagnak tekintik, számos tanulmány bizonyítékot szolgáltatott rosszindulatú betegségekre és a húgyúti rendszerben kövek képződésére az ultramagas koncentrációban melamint tartalmazó élelmiszerek hosszan tartó fogyasztása esetén. Arról is beszámoltak, hogy az alacsony minőségű tejtermékekkel megmérgezett gyermekek száma összesen körülbelül 300 ezer volt, ebből 53 ezer Kínában tartózkodott, hat gyermek meghalt, 100 pedig kritikus állapotban volt.

Jelenleg az importált tejpor luxuscikknek számít Kínában, sőt státusszimbólum is. Sok kínai ember rengeteg pénzt költ importált tejpor vásárlására ajándékként családjának és barátainak. A kínaiak maguk magyarázzák az import tejpor népszerűségét azzal, hogy a helyi tejpor rossz minőségű, és miután megitta, a gyermeknek gyomorrontása lesz, míg az importált tejé nem. Figyelembe véve azt is, hogy a kínai családoknak már megengedett a második gyermek születése, arra lehet következtetni, hogy megnő a minőségi tejkészítmények iránti igény. Most a külföldi tejpor annyira népszerű, hogy a kínai tejpor-piac 70-80% -át elviszi. Az emberek készek túlfizetni, de jó minőségű importált tejet vásárolnak. 

Ezen és egyéb okokból, beleértve a kínai lakosság számának fokozatos növekedését és a jólét növekedését, az importált tej a kínaiak számára prioritást élvez. Nem is olyan régen az orosz termékek kezdtek bejutni a kínai piacra. A tényezők együttese - a növekvő kereslet, a kínai fogyasztók bizalma az orosz termelők iránt, nagy lehetőségeket nyit meg az orosz tejtermék-exportőrök előtt.

2018-ban Kína és Oroszország közösen aláírta a tejtermékek kínai piacra történő exportjára vonatkozó megállapodást. A statisztikák szerint Oroszország 2019-ben 480 tonna tejterméket exportált Kínába, összesen 919000 2020 USD értékben. Abban az időben azonban a tejpor nem szerepelt a tejtermékek exportjának listájában. Ezért a tejpor Kínába történő exportjának engedélyezése XNUMX őszén nagyon nagy kilátásokat nyit meg, és ez nagyon jó hír a kiváló minőségű orosz tejpor gyártói számára.

A tejpor Kínába irányuló exportjának jellemzői

A kínai élelmiszeripar hatalmas kereslete ellenére a tejtermékek iránt export a tejport Kínába számos körülmény bonyolítja.

A kínai hatóságok korlátozásokat vezettek be az importált tejre. A KNK kormánya megpróbálta a külföldi nyersanyagok iránti keresletet átállítani a hazai termékekre és támogatni a kínai vállalatok értékesítését.

A külföldi gyártóknak regisztrálniuk kell termékeiket, gyáraikat és raktáraikat, mielőtt termékeik beléphetnek a kínai belföldi piacra. A kormány a gyártókat is ellátásra kötelezte áruk kínai címkék.

Hogyan lehet átadni a tejpor állat-egészségügyi ellenőrzését

A jóváhagyott orosz tejipari vállalkozások végleges listáján csak azok szerepelnek, akik jelenleg valóban képesek teljesíteni Kína követelményeit. Az ilyen szigorú választás annak a ténynek köszönhető, hogy a kínai felügyeleti hatóságok által megállapított legelső szabálysértésnél az ország bezárhatja az orosz vállalkozások teljes listájának beszállítását.

A Rosselkhoznadzor közölte, hogy a tejtermékek Oroszország és Kína közötti kereskedelme sűrített és nem sűrített tejszínt, írót, joghurtot, kefirt, tejsavót, vajat, sajtot, túrót és tehéntejből, kecske- és juhtejből származó kazeint fog tartalmazni.

Az exportált tejtermékekhez nyers tej előállításához felhasznált tejelő szarvasmarhákat a száj- és körömfájástól, marhahústól és kiskérődzőktől, juhhimlőtől, kecskétől és más veszélyes betegségektől mentes gazdaságoknak kell szállítaniuk; a gazdaságoknak a KNK illetékes hatóságának vagy Oroszország állami állatorvosi szolgálatának ellenőrzése alatt kell állnia.

A tejtermékek Kínába történő exportálásának lehetősége érdekében az orosz gyártót fel kell venni a termékek exportálására felvett vállalkozások listájára. A Cerberusban megtalálhatja az engedélyezett vállalkozások listáját.

Ezenkívül a vállalkozásnak a külföldi vállalkozások nyilvántartásba vételéhez a kínai információs rendszerben kell lennie. CIFIS,

A termékeket csak speciálisan tanúsított raktárakból lehet Kínába szállítani a termékek exportálásához, az exportőrnek az Argus rendszerben telephellyel kell rendelkeznie az exportengedély megszerzéséhez. 

Az Orosz Föderációból a Kínai Népköztársaságba történő kivitelre szánt tej és tejtermékek állat-egészségügyi bizonyítványában szereplő információkon, az illetékes hatóságon, a küldő társaságon és a terméken kívül az exportőrnek egészségügyi bizonyítvánnyal kell megerősítenie az exportált termék egészségügyi tanúsítását.

Miután elvégezte az összes szükséges eljárást és betartotta a Rosselkhoznadzor webhelyén részletezett összes követelményt, benyújtja a 2. formájú állat-egészségügyi bizonyítványt, amely Oroszország területén az összes tejterméket kíséri, és ahelyett, hogy az ellenőrző pontnál kap állatorvosi bizonyítvány 5d и állat-egészségügyi bizonyítvány, ezek a dokumentumok szükségesek a tejpor Kínába történő kiviteléhez. Szüksége lesz egy bélyegzőre is a fuvarlevélen az export vámáru-nyilatkozat benyújtásához és kiadásához.

 

Írjon nekünk, és segítünk megszervezni a tejpor exportját Kínába Vlagyivosztokból.
Felkérést küld